近日，生态环境部发布了《固定污染源废气油烟和油雾的测定 红外分光光度法》（HJ1077-2019），并自XXXX年X月X日起实施。

该标准规定了固定污染源废气中油烟和油雾的红外分光光度法测定方法，适用于固定污染源废气中油烟和油雾的测定。

油烟是食用油和（或）食品在高温条件下产生的一种气溶胶，其粒径范围为0.01~10微米。

油烟中的挥发性有机物（VOCs）、细颗粒物、有毒有害物质等对人体健康有较大的危害。

油烟污染问题一直是公众投诉的热点，也是大气污染防治工作中的重点。

近年来，随着餐饮服务业的蓬勃发展，油烟排放量日益增加，已成为大气污染的主要来源之一。

因此，加强油烟污染治理工作势在必行。

油雾是指机械加工过程中使用切削液、切削油、乳化液等产生的矿物油油雾以及金属切削、磨削或铣削过程中产生的金属氧化物或其他化学物质的混合物。

油雾不仅对环境造成污染，而且会降低生产效率，影响工人健康，甚至引发火灾等事故。

因此，加强对油雾污染的监管和防治工作具有重要意义。

为了规范固定污染源废气中油烟和油雾的测定方法，提高监测数据的准确性和可靠性，生态环境部组织编制了《固定污染源废气油烟和油雾的测定红外分光光度法》。

该标准采用红外分光光度法测定固定污染源废气中油烟和油雾的含量，具有操作简便、灵敏度高、准确性好等优点。

该标准的发布实施对于推动油烟和油雾污染治理工作具有重要意义。

一是有助于规范监测方法，提高监测数据的准确性和可靠性；二是有助于推动企业加强污染治理设施的建设和运行管理，减少油烟和油雾的排放量；三是有助于加强环境监管和执法力度，保障人民群众的健康权益。

下一步，生态环境部门将积极推动该标准的宣传贯彻和实施工作，加强对固定污染源废气中油烟和油雾的监测和监管工作，促进油烟和油雾污染治理工作的深入开展。

同时，生态环境部门还将不断完善相关标准体系和技术规范，提高监测技术和设备水平，为实现蓝天保卫战目标作出积极贡献。