近日，生态环境部发布《固定污染源废气 油烟和油雾的测定 红外分光光度法》（HJ1077-2019），自XXXX年X月X日起实施。

标准规定了测定固定污染源废气中油烟和油雾的红外分光光度法。

为贯彻《中华人民共和国环境保护法》和《中华人民共和国大气污染防治法》，保护生态环境，保障人体健康，规范固定污染源废气中油烟和油雾的测定方法，制定本标准。

该标准的实施将推动我国环保事业的发展，促进环境质量改善，提高公众的健康水平。

该标准适用于餐饮业、食堂等油烟和油雾的监测。

该标准规定了测定固定污染源废气中的油烟和油雾浓度的红外分光光度法，包括样品采集与保存、分析步骤、结果计算与表示、精密度、准确度、质量保证和质量控制以及废物处理等内容。

该标准规定了用四氯化碳（CCl4）吸收排气中的油烟及油雾后，用红外分光光度法测定油烟及油雾含量的方法。

当采样体积为0.5～6.0L时，测定油烟排放浓度下限为0.3mg/m3；油雾排放浓度下限为0.2mg/m3。

油烟和油雾在波长为2800cm-1～3100cm-1之间有特征吸收峰，在此区间没有其他的特征吸收峰。

根据标准曲线和实测的吸收值计算油烟和油雾的排放浓度。

该标准规定了样品的采集与保存方法。

样品采集应采用聚四氟乙烯材质的滤筒或滤膜，并保证采样过程中滤筒或滤膜不破损。

采样完成后，应尽快将滤筒或滤膜放入聚四氟乙烯密封袋中并密封保存，避免样品的损失和污染。

该标准还规定了样品的分析步骤和结果计算与表示方法。

样品分析前应先进行空白试验，以排除试剂和器皿的影响。

然后按照标准曲线制作方法制备标准溶液，并测定其吸光度。

最后根据标准曲线计算出样品中油烟和油雾的含量，并表示为mg/m3。

该标准还规定了质量保证和质控措施。

实验室应建立质量管理体系，对样品采集、保存、运输、分析等环节进行严格的控制和管理，确保数据的准确性和可靠性。

同时，还应定期进行内部质量审核和外部质量评估，不断提高检测水平。

该标准的制定和实施对于规范固定污染源废气中油烟和油雾的监测具有重要意义，有助于推动我国环保事业的发展，促进环境质量改善，提高公众的健康水平。